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行业资讯
Company News
碳酸饮料这样吃更健康,和鸡翅一起炖煮后,鲜嫩Q弹,香味浓郁
在我们身边美食的种类是多种多样的,根据地区的不同,所以美食文化也都是各不相同的。那么对于很多人来说,也都是特别喜欢品尝各种各样的美食,像是一些街头的小吃或者是饭店里面的美食,都是深受吃货们的喜爱的。碳酸饮料这样吃更健康,和鸡翅一起炖煮后,鲜嫩Q弹,香味浓郁。
今天我给大家分享到这个美食在饭店里面同样也是非常受人喜欢的,但是如果我们自己在家里面做的话,不仅成本非常低,而且吃的也是健康又卫生。这样的一道美食就是可乐鸡翅。
说起这样的美食,相信很多人都是非常的喜欢吃,对于可乐这种饮料来说,其实有很多小孩子都是特别喜欢喝的,而我们大家都知道这样的碳酸饮料,孩子喝多对身体是非常不好的,所以为了防止孩子偷偷的喝这样的饮料,于是我就把这样的可乐做成了可乐鸡翅,这样的话既品尝到可乐的味道,同时也能够让孩子多吃一些美食,身体也会更加的健康。
其实制作这道美食的方法是非常简单的,那么如果你们也特别的喜欢吃可乐鸡翅的话,就跟着我一起看一下它的具体做法吧,我们先把食材准备好,准备6个鸡翅,准备一罐可乐,然后再准备适量的姜蒜老酒,酱油,老抽,盐,冰糖。
我们把姜和蒜清洗干净之后,把姜切成姜丝,大蒜切成蒜片。
然后把准备好的鸡翅清洗干净,沥干水分,接着再将鸡翅上面划上两刀,这样的话能够让鸡翅更加的入味。
在锅中加入适量的水,等到水温到时候我们先将姜片放在锅中,然后在里面加入一些老酒,接着再将鸡翅放在锅中进行焯水。
鸡翅焯过水之后能够有效的去除它的腥味和血水,另一方面也能够让鸡翅有效的保持它的水分同时更加的香嫩,鸡翅焯过水之后将它盛出来沥干水分。在锅中加入适量的油,等到油热的时候,我们先将沥干水分的鸡翅放在锅中稍微的坚持一下。
然后在里面放入姜蒜继续的煎,对于很多孩子来说都是不喜欢吃姜的,所以我们可以根据自己的喜好少放一些。
等到鸡翅煎至两面金黄的时候,我们在里面倒入一瓶可乐,然后再倒入一些老酒和味极鲜酱油,再放入少量的老抽放入一些冰糖。
因为可乐的量是非常大的,所以我们根本不需要加水,一直煮到汤汁收干的时候,在里面加入适量的盐均匀的翻炒之后就可以出锅了。
出锅摆盘之后,我们在上面撒上一些白芝麻,看上去会更加的漂亮诱人。这样的可乐鸡翅入口浓香,肉质也是特别的紧实Q弹的,骨头都把它炖酥了,吃起来别提有多美味了。
在制作这道美食的时候,同样也是需要掌握一定技巧的,我们首先要把鸡翅进行焯水,这样的话一方面能够让鸡翅熟的快一些,另一方面这样的机制才会更加的干净。这样美味的可乐鸡翅上去香味浓郁非常的好吃,对于很多孩子来说也都是特别喜欢的,如果你们也喜欢吃鸡翅的话,赶紧收藏吧,在周末的时候为孩子做上一道这样的美食,别提有多过瘾了。

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